Pink Hummus de Judión de La Granja

Ingredientes:

  • Judiones Qbet en su jugo
  • 200g remolacha cocida
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tahini/semillas sésamo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 limón(zumo)
  • 4 hojas de menta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal al gusto

Preparación:

Echamos todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Pasamos la mezcla a un bowl y decoramos un riego de aceite de oliva, pepitas de granada y semillas de sésamo.

El hummus se puede acompañar con pan o con vegetales (ej. bastones de zanahoria)

 

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