Ingredientes:
- Judiones Qbet en su jugo
- 200g remolacha cocida
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tahini/semillas sésamo
- 1 cucharada de comino
- 1 limón(zumo)
- 4 hojas de menta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Sal al gusto
Preparación:
Echamos todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Pasamos la mezcla a un bowl y decoramos un riego de aceite de oliva, pepitas de granada y semillas de sésamo.
El hummus se puede acompañar con pan o con vegetales (ej. bastones de zanahoria)
